Trứng gà ngải cứu là món khá quen thuộc với tất cả mọi người rồi, trứng gà ngon bổ kết hợp với ngải cứu là một vị thuốc từ thiên nhiên rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là sức khỏe của bà bầu. Vậy hãy đưa món trứng gà ngải cứu vào bữa ăn sáng nhà bạn nhanh nào.

Nguyên liệu cho món trứng gà ngải cứu:

– Trứng gà 8 quả

– 100 gr thịt nạc băm

– 1 nắm ngải cứu khoảng 50gr

– 2 củ hành tím

– Gia vị: Mắm, hạt nêm, dầu chiên.

Cách chế biến món trứng gà ngải cứu:

Bước thứ nhất(1): Ngải cứu các bạn rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím bóc vỏ băm thật nhỏ. Thịt nạc băm các bạn cho ra tô cùng với một chút hạt nêm và nước mắm trộn thật đều.

Bước thứ hai(2): Trứng bạn đập ra tô sau đó bạn cho ngải cứu cùng một chút hạt nêm và nước mắm vào đánh đều tay cho trứng đều ( các bạn Lưu ý trứng các bạn chia làm 2 lần để trộn với ngải cứu sẽ đều hơn nhé mỗi lần 4 quả cho  2 người ăn là vừa).

Bước thứ ba(3): Bắc chảo  lên bếp làm nóng với một chút dầu chiên, cho hành tím vào phi thơm sau đó bỏ thịt vào đảo chín rồi cho ra đĩa. Dùng một chảo khác bạn cho dầu vào nấu nóng sau đó bạn đổ trứng gà ngải cứu vào rán vàng đều các mặt thì bạn tắt lửa và cho trứng ra đĩa và cho thịt lên trên để món ăn thêm vị và hấp dẫn.

Hoàn thành món trứng gà ngải cứu chỉ sau 10 phút chuẩn bị sẵn và chế biến các bạn đã có một món ăn thật ngon và bổ dưỡng tiếp sức ngày mới cho cả nhà rồi. Món trứng gà ngải cứu nếu được chấm với một chút tương ớt vắt chanh vào thì ngon tuyệt luôn nhé. Hãy cùng thử và cảm nhận nhanh nào, Mong các bạn thành công.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)